43 Tipsy Faktid Veinist

43 Tipsy Faktid Veinist

"Vein muudab igapäevaelu lihtsamaks, vähem kiirustavaks, vähem pingeid ja rohkem sallivust" -Benjamin Franklin

Kas te jootate seda oma pidžaamades välja kasti kolmapäeva õhtul või riietatud Pariisis musta õhtu taevas neli korda, hea veini kostüümid ja peaaegu iga kord paranemine. Võibolla olete alati tahtnud veinihuvilistega seguneda või muljet avaldada oma snootistlikke sõpru või äkki soovite lihtsalt rohkem teada saada maailma kõige vanematest, põnevatest ja maitsvatest alkohoolsetest jookidest. Need faktid peaksid tegema trikk.


43. Veini hirm

Veini iraaktiivne hirm tuntakse nn võõrutust.

42. Dumb and Number

Veini, millel puuduvad lõhnad, kuid võivad tulevikus lõhna kujundada, nimetatakse niinimetatud veiniks. Näiteks on paljud Cabernet-Sauvignonsid "müristad". Veini, mis ei sisalda lõhna ega tohiks tulevikus lõhna kujundada, viidatakse kui "tuimale" veinile. Nii et järgmine kord kui teile pakutakse veini sõpra või sugulase majas, veenduge, et nimetaksite seda naljaks. See on potentsiaalne täiend.

41. Pass kääritatud kalajahu

Ancient-roomlased hindasid kõrgelt veini maitsestamist ja uskusid, et see on olulisem kui veini peamine maitse. Nad lisasid sageli kääritatud kalakastme, küüslaugu, absintti ja isegi viinid veini.

40. Mis on see lõhn?

Roomlased avastavad, et nad võivad hoida oma tühjad veini laevad värsked ja vabad veetorus lõhna, kui nad väävlit põlevad.

Reklaam

39. See ei pruugi olla hea, aga see saab olema vein

Tänu looduslikule keemilisele tasakaalule ja viinamarjade nahale elavale pärmile kääritatakse viinamarjad ilma suhkrute, hapete, ensüümide, vee või muude toitainete lisamiseta . Nii et kui sa mõnda viinamarjamahtu pudendaks pudelisse ja hoiate selle soojana, muutub see iseenesest veiniks.

38. Snake Wine, keegi?

Mõnes Kagu-Aasia piirkonnas saate küsida klaasi madu veini. See on klaasist riisiveini, mida serveeritakse madu äravooluga verega, mõnikord mõnikord tappis kohapeal.

37. Tänu, Sir Ken

Klassikalist tumeroheliste veinipudelit leiutas 17. sajandi keskel hukkunud inglise teadlane Sir Kenelm Digby. Enne seda hoidsid inimesed veini kitse nahakottides. Armas.

36. Hoidke silma nendele mullidele ...

Veini mullid on täheldatud Ida-Kreeka ajal ja neid ebajumalalt omistatakse paha vaimudele või kuu faasidele.

35. Oakey dokey

Prantsuse tammepuu keskmine vanus veinitubade valmistamiseks on 170 aastat.

34. Hea aasta

Esimene tuntud viide konkreetsele veinitoodangule oli Rooma ajaloolane Plinija vanem. Ta kutsus 121. e. Eluaastat vintage "kõrgeima tipptasemega."

Reklaam

33. Kas seda tehakse nagu asutajad, kes seda tegi?

Iseseisvusdeklaratsiooni allkirjastamine 4. juulil oli röstitud Madeira klaasidega, Portugali kangendatud vein.

32. Vähirisk

Kuigi veini pakutavad meditsiinilised hüved ei ole kindlasti tühised, võib joogivein veidi suurendada teatud tüüpi vähktõve, sealhulgas rinnanäärmevähi leevendamise ohtu.

31. Mis on nime?

Enamik Euroopa, Vanemate Maailma veine on nime saanud nende geograafilisest asukohast lähtuvalt, samas kui väljaspool Euroopat asuvat New Worldi veine nimetatakse veini kasutatavate erinevate viinamarjasortide nime all.

30. Mungad teadsid oma kraami

Keskajal oli kõige uuenduslikumad veinivalmistajad monastikulises järjekorras. Tsistertslased ja benediktiinid olid eriti head, ja öeldi, et nad tegelikult maitsesid maad, et avastada, kuidas muld muutub kohaks.

29. Vein Made The World Go Round, sorteeritud

Kirikud ja kloostrid sõltuvad veinivalmistamisest suurema osa oma sissetulekust, kuid nad ei olnud ainukesed keskaegsed institutsioonid seda tegema; mõlemad haiglad ja ülikoolid said tulu ka veinitootmisest.

28. Eiswein

Sakslased leiutasid külmutatud viinamarjadest valmistatud veini tüübi: Eisweini või jääveini. Jääveinide valmistamine on keeruline, kuna küpsetes viinamarjadel tuleb anda aeg viinapuule külmutamiseks, mis tähendab, et neid tuleb kaitsta näljaseid linde või karusid.

Reklaam

27. Poolkera Uudishimu

Viinamarjad lõunapoolkeral korjatakse ajal, mis on Spring põhjapoolkeral, mis tähendab, et 2010. aasta Austraalia veini võib tegelikult olla kuus kuud vanem kui ta väidab.

26. Dude, Chill

Veini jahutamine vähendab selle magusust. Kui saan liiga sooja, võib punane vein kaotada mõne selle puuvilja maitse.

25. Kannatlikkus on võti

Uute istutatud veiniviinamarjade põllukultuur peab kasvama umbes neli kuni viis aastat enne saagi koristamist.

24. Kui palju tuhandeid, sir?

"tagumik" on veini vedeliku mahu keskaegne mõõtmine. See teeb mind väga õnnelikuks.

23. Keeld

Kuigi USA veinitööstus oli keelatud põlvili, jäid mõned veinid ellu saagistliku veini tegemisega usuliste eesmärkide nimel; see oli seaduse järgi lubatud.

22. Keeld viinamarjamahl Tootjad olid Geniuses

ajal keeld, viinamarjamahla kontsentraat tootjad võttis ära üleriigiline iha alkoholi ja panna geniaalne hoiatus kleebis oma toodet, mis ütles: "Pärast segada kontsentraat veega, ärge hoidke segada barreliga 20 päevaks, kuna see muutub veiniks. "

Reklaam

21. Spetsiaalselt kujundatud

Oleme kõik oma veini kohvi kruusist mõnel ajahetkel ära toonud ja me ei vabandust selle eest, kuid on põhjust, et veiniprillid on asi. Enamik veiniklaase on spetsiaalselt kujundatud, et rõhutada teatavaid omadusi ja juhtida veini keele ja nina olulisteks piirkondadeks, kus neid on võimalik täielikult nautida. Enamikel veinikaaslitel on ülaosas kergelt painduv serv, mis aitab hoida klaasi aroomi ja üldisemalt, seda väiksem on klaas ja seda peenem, seda parem. Ikka veel teed.

20. Säilitamine

Kuigi punaseid ja valke tarbitakse täiesti erineval temperatuuril, säilitatakse kõik veinid ideaalselt samal temperatuuril.

19. Numbers Add Up

Üks klaasitäis veini koosneb umbes ühest viinamarjasortidest ja klastrist on umbes 75-100 viinamarja.

18. Cali esindaja

California on suuruselt neljas veini tootja maailmas. Kolm peamist? Prantsusmaa, Hispaania ja Itaalia.

17. Maailma vanim pudel

Maailma vanim pudel veinist pärineb AD 325-st. See leiti linna Speyeri linna lähedal, see asub linna ajaloolises muuseumis.

16. Swirlingi tuba

Kunagi ei tea, miks veini osad on teatavates suurtes kogupikkustes sellised nõrgad? See lubab röstijatel klaasi veini keerata ja vabastada selle võimas aroom. Klaas täidetakse ainult umbes kolmandiku ulatuses, nii et vedelik ei pruugi lekkida, kui seda tehakse.

15. Vein Whisperer

At pime degusteerimine konkurents šampanja Pariisis 2003 mees nimega Richard Juhlin suutis tuvastada brändi, tootja, ja aasta 43 välja 50 erinevat šampanjat. Võistleja oli võimeline tuvastama vaid neli.

14. Teie tervise nimel

Hipokraat oli tuntud kui "meditsiini isa" ja ta kasutas sageli oma patsientide haiguste raviks viina. Ta arvas, et see on eriti hea alandada palavikku ja üldiselt antiseptiliselt.

13. Vähem Ensüümid, Rohkem Tantsimine

Naised on rohkem vastuvõtlikud mõju veini kui mehed, osaliselt seetõttu, et neil on vähem ensüüme oma mao limaskesta, mida on vaja tõhusalt murda alkoholi.

12. Esimese klassi kelder

Vanim tuntud veinikelder on ookeani põhjas, Titanic . Enamik pudeleid oli üllatavalt veel puutumatu, kui sukeldujad uurisid vrakk.

11. Väga verine kompleks

Veinis on nii palju orgaanilisi ühendeid, mida loetakse keerukamaks kui vere seerum.

10. Antioksüdant rikkalikult

Sul on vaja jooma 20 klaasi õunamahla või seitse klaasi apelsinimahla, et saada samu koguseid antioksüdante, mida võiksite saada klaasi veinist. Kuid ikkagi ei loeta üheks teie 5-päevaseks.

9. Köögis hoidmine köögist

Nagu see on üldlevinud, on kõige karmim veinide hoidmise koht köögis, sest see on tavaliselt liiga soe veini optimaalse hoidmiseks. Külmikud ei tee ka tööd ja on liiga külmad isegi kõige soojemas seadmes. Kui sul pole oma veinikeldrit, proovige kapist.

8. Tervislik joomine

Fraasi "oma tervisele joomine" pärineb Ancient Kreeka, kus õhtusöömaja võtab tavaliselt veini esimest nappa, et tagada oma külalistele, et see ei ole mürgitatud. See tõi kaasa Vana-Rooma sarnase traditsiooni: pühademed prillid, millel on tervitus. See takistas ka mürgitust, kuna seepärast sattus vein eri klaasidesse.

7. Spit it out

Kui vein maitsvat, siis soovitavad eksperdid hoida veini oma suus hetkeks või kaks ja siis kas neelata või eelistatavalt spitsi see välja tavaliselt spittoon. Kõrgemal veinil on tavaliselt pikk järelmaitse, samal ajal kui halvem vein on lühikese järelmaitsega.

6. Dom Perignon

Sageli arvatakse, et šampanjat on leiutanud Benediktiini munk Dom Perignon (1638-1715). Kuigi see ei ole tegelikult tõsi, leidis ta veinitootmises palju uuenduslikke põhimõtteid ja protsesse, mida tänapäeval kasutatakse.

5. Seal on õige tee ja on vale tee.

Veiniklaasi hoidmine, eriti valge veini hoidmiseks, on varre, mitte kauss. Kausi hoidmine tõstab veini temperatuuri.

4. Vähemalt 8000 aastat>

Lähis-Idas kaevandati 8000-aastased veinivalmistusmaterjalid, mis on kõige varasem tunnustus veinitootmisest.

3. Vatikani linn teab, kuidas partei

Veininstituudi andmetel on Euroopas kõige kõrgema veinitarbimisega maailma 15 parimat riiki 14, kusjuures Vatican City asub nimekirja ülaosas. See võtab ilmselgelt arvesse õhtusööma veini tarbimist, kuid see on ikka veel muljetavaldav.

2. Just Kill Me Now

Naistel oli keelatud jooki veini Vana-Roomas. Kui vana-rooma abikaasa leidis oma vana-rooma naist joovast veinist, oli tal vabadus teda tappa.

1. Naha on parim osa

Nii punased kui ka valged viinamarjad annavad selge mahla; see on viinamarja nahk, mis määrab veini värvi. Punase veini saamiseks jäetakse viinamarjad naha fermentatsiooni käigus mahlale.

Jäta Oma Kommentaar