Meditsiinilised lõhnad 2. osa: võite seedida õlu seedes

Meditsiinilised lõhnad 2. osa: võite seedida õlu seedes

Kujutage ette - teie naine hakkab mõtlema, et oled kapp alkohoolik, seega ostes kogu päeva alkoholi sisalduse veres (BAC) proovivõtumeetodid. Teie arstid nõustuvad tema hinnanguga, mõtlesid, et teid hävitate pimedas nurgas, et imbib ilma maailmakuuluvate silmadeta, et teid hukka mõistaksite. Ainus probleem, sa pole tõesti joomist teinud. Kõigi kerjamine ja kummardamine maailmas ei kedagi kedagi veenda. Lõppude lõpuks oled sa pidevalt purjusid.

See on just nii, mis juhtus Texase 61-aastase mehega. Pärast pääsemist kohalikule kiirabihoonesse, et kaebada pearinglust, tuli talle öelda, et ta on lihtsalt purjus. Tema BAC oli 0,37 - peaaegu viis korda suurem sõidukijuhtimise seaduslikust piirmäärast. Miski seisnes selles, et ta ei joonud. Niisiis, kuidas sa joonud ilma alkoholist oma keha kasvatamata?

Just siin astus gastroenteroloog Dr. Justin McCarthy, Lubbocki Texas osariik, et proovida ja mõista välja joobes mehele, kes alkoholi ei joonud. Nad leidsid, et see inimene oli kogenud asjaolusid, mis võimaldasid alkohol kääritada oma kõhus ja soolestikus. Jah, võite alkoholi pruulida kõhus.

Endogeenset etanooli tootmist või Auto-õlletehase sündroomi kirjeldati esmakordselt 1972. aastal Jaapanis meditsiinis. Väga vähesed juhud on kunagi teatatud, arvatavasti seetõttu, et sündroom nõuab ebatavalisi asjaolusid, et tekitada märgatavaid sümptomeid. Kõigis teadaolevates juhtudes fermenteerib teatud tüüpi pärm (selle inimese puhul Saccharomyces cerecisiae või õllepärm) süsivesikuid või suhkrut sisaldavaid suhkruid etanooliks (etüülalkoholiks). Kui piisavalt toodetakse etanooli, siis purjustate.

Breweri pärmi leidub paljudes erinevat tüüpi toitudes nagu leib, vein ja õlut. Seda müüakse ka toidulisandina, kuna sellel on kõrge seleeni-, valgu- ja B-kompleksi vitamiinide sisaldus. Erinevalt teistest küpsetuspärmidest, on see kõrge kroomi juures, mis on oluline mineraal, mis aitab säilitada veresuhkru taset. Miks on see nii, et selline tavaline toidulisand, mida inimesed kogu maailmas ületavad, loovad sellisesse vähesse hulgale inimestele auto-õlletehase sündroomi?

Tõde on see, et meie seedetraktist pärinevate etanooli erinevate pärmide puhul on väga levinud nähtus. Üks uuring autojuhtide sündroomi kahtlastest inimestel näitas suukaudset glükoosi (suhkrut) manustades 61% -l inimestel oma vere alkoholisisalduse suurenemise. Teine Araabia Ühendemiraatides tehtud uuring näitas, et kuigi alkoholi tootmine oli tavaline, oli tootmine "liiga madal, et sellel oleks kohtuekspertiisi tähtsus". Põhimõtteliselt inimesed ei kurka, sest toodetud alkoholi kogus ei tekitanud neile mingeid sümptomeid. (Kuigi samas uuringus märgiti, et osalejate keskmine vere alkoholisisaldus oli ligikaudu 0,34% - peaaegu pool seaduslikust piirmäärast, mida juhtida enamikus USA riikides.)

Sellest võib öelda, et auto-õlletehase sündroom, mille tulemuseks on sellised probleemid nagu eespool nimetatud Texase mees, oli piisavalt haruldane, et pole toimunud palju uuringuid, mis suudaksid isoleerida, kellel on kõige rohkem probleemi kokku puutuda, välja arvatud juhul, kui muidugi te arvate, et see on Leiba purjus ja kommid pole probleem. 🙂

Üks dokumenteeritud juhtum hõlmas lühikese soole kandvat tüdrukut. Kui teatud lühenenud soolestiku sisu hakkas kasvatama teatavat tüüpi pärmi (Candida glabrata ja Saccharomyces cerevisiae), pärmid kääritasid süsivesikuid, mida tüdruk tarbis ja ta hakkas jääma joobemaksuks.

Jaapanist on teatatud kõige rohkem juhtumeid. Miks jaapanlastel on see probleem rohkem kui teised? See on seotud ensüümidega. Umbes 50% -l Jaapani inimestel on muteerunud geen, mis jätab maksa võimatuks alkoholi korralikult filtreerida. Tulemuseks on see, et nad ei saa oma süsteemis alkoholi kiiresti vabaneda, mis omakorda tähendab, et nad jäävad purjus ka pikemaks. Seega on sisuliselt aeglaselt toodetud alkohol väiksemate koguste koguses, et need purjusid, kui teiste kehad võivad lihtsalt alkoholi filtreerida piisavalt kiiresti, et märgatavaid sümptomeid ei esineks.

HOIATUS: Ultra Nerdy teaduse üksikasjad paremale: Täpsemalt, paljudel Jaapani inimestel puudub ensüüm nimega aldehüüddehüdrogenaas (ALDH). See ensüüm muudaks tavapäraselt etanooli kõrvalsaadust, mida töödeldakse maksas (atseetaldehüüd), kuni ohutu atsetaadini. Kuna neil puudub ALDH, kui nad tarbivad alkoholi või nende kehad toodavad looduslikku etanooli (pidage meeles, et ligikaudu 61% kahtlustatavatest juhtumitest on sellel madalal tasemel toonud), jätab see neile oma atsetaaldehüüdi süsteem. See ülejääk põhjustab arvukalt soovimatuid sümptomeid ja võib toota ka rohkem etanooli, andes seeläbi suurema BACi kui tavaliselt. / Ultra-Nerdery

Nagu näete, on kõigi teadaolevate juhtumite olukord mõnevõrra erinev ja puudub teadaolev lõplik test, mis kinnitab diagnoosi. Selle asemel peavad arstid välja selgitama iga ainulaadse olukorra, mis põhineb isiku haiguslugu. Kõikidel juhtudel on sündroomi aluseks olev mehhanism seedetrakti pärmi seedetrakt, mis kääritab süsivesikuid etanooliks. 61-aastase väikseim juhtum ei ole erand.

Tema lugu algas aastal 2004, kui ta murdis jalga. Pärast operatsiooni selle parandamiseks anti talle infektsiooni tõrjeks antibiootikumid. Vahetult pärast seda sai ta üleliigseks purjus pärast ainult 2 õlut ja isegi mõnikord purjus pärast seda, kui ta pole joonud üldse. Selles asjas oli ebatavaline see, et kõnealused härrad ei saanud purjus mõnikord kuni 24 tundi pärast süsivesikute allanemist. Pärast mitut masendavat aastat esitles ta ennast enne Dr. McCarthy't 2010. aastal ja tema probleem ilmus.

Antibiootikumid olid mõne bakteri poolt seedetraktist hukkunud. Selle tagajärjel tekkinud kahju vähendas õllepärmi pärssimist oma soolestikus. Puhutud võileiba olid menüüs sealt välja!

Tema ravi on sama mis enamikul inimestel, kellel on see haigus. Talle anti seenevastast ravimit (Diflucan), et tappa pärm, millele järgnes Acidophilus (teatud tüüpi soolestiku bakterid) loomus, et taaskoloniseerida seedetrakt vastavate kogustega gaasitootvaid mikroobe!

Lõpuks on võimalik õlut kõhtu kastmiseks. Kui soovite alustada kõigi alkohoolsete jookide maksude vältimist, võta antibiootikume suures annuses, et tappa kõik oma soolestiku bakterid, sööke hunnik õllepärmi ja võta oma kuupäev Olive Garden'i. Sööge kogu soovitud salat ja leiba pulgad, sest sa ei maksa jookide eest! Kes ütles, et ei ole seaduslikke viise maksude vältimiseks ... Muidugi ... tegelikult seda ei tee.

Boonus faktid:

  • Praegu on umbes 1500 tunnustatud pärmi liiki, kuid arvatakse, et ainult umbes 1% kogu liigist on dokumenteeritud.
  • Üks liiki pärmi, mis põhjustas auto-õlletehase sündroomi lühenenud soolestiku noorukitel, oli Candida glabrata. Candida pärmid on need, kes vastutavad kohutava "pärmseente infektsiooni eest", mis mõjutab nii palju naisi ja jah ... men. Lisaks sellele ei mõjuta tavaliselt Candida albicans mitte ainult naise tupe. See võib mõjutada nahka, suguelundeid, kõri, suu ja verd. Suus on seda rohkem tuntud kui "piima". Invaalsed tüved võivad nakatuda verd ja vaevusi nimetatakse kandeemiaks.
  • 75% kõigist ameeriklastest naised saavad oma elu jooksul vähemalt ühe tupe pärmseente infektsiooni. 1/3 kõigist naistest saavad korduvaid pärmseente infektsioone. Samuti on näidatud, et 15% meestest tekitab infektsiooni sümptomeid pärast seksuaalsust kellega, kellel on see.

Jäta Oma Kommentaar