Porgand oli enne 17. sajandit lilla

Porgand oli enne 17. sajandit lilla

Täna avastasin, et enne 17. sajandit olid peaaegu kõik kasvatatud porgandid lillad.

Tänapäeva oranž porgandit ei kasvatatud enne, kui hollandi kasvatajad 16. sajandi lõpus võtsid lilla porgandi mutantsete tüvede ja arendasid järk-järgult magusaks, täis, oranžiks, mis meil täna on. Enne seda olid peaaegu kõik porgandid purpurised ja mõnikord pop-upidega muteeritud versioonid, sealhulgas kollane ja valge porgand. Neid kasvatati harva ja puudus lilla pigmendi antootsüaniin.

Arvatakse, et tänapäeva oranž porgand on välja töötatud muteerunud kollase ja valge juurtega porgandi ja looduslike porgandite sorteerimise teel, mis erinevad haruldastest sortidest.

Mõned arvavad, et põhjuseks, miks oranž porgand sai Hollandis nii populaarseks, oli austust Orange'i maja embleemile ja Hollandi iseseisvuse võitlusele. See võib olla, aga võib-olla võib see lihtsalt olla see, et oranž porgand, mille hollandlased arenesid, olid magusamalt maitsvad ja lihavad rohkem kui lillad kollased, pakkudes seega rohkem toitu taime kohta ja paremat maitsmist.

Boonus faktid:

  • Tegelikult on võimalik muuta naha udupäriks apelsini tohutult üle apelsini porgandi tarbimise.
  • Oranž porgandid saavad ere oranži värvi beetakaroteenist. Beeta-karoteen metaboliseerub inimese soolestikus sapphapete sooladest A-vitamiini.
  • Kultiveeritud porgandi päritolu on juurdunud lillakas porgand tänapäeva Afganistani piirkonnas.
  • Aiakujulise oranž porgandi kasvatamisel paar põlvkonda lakkab porgandid tagasi nende esivanemate porganditüüpidele, mis erinevad praegusest aedordist väga erinevalt.
  • Iidsetel aegadel ei kasutata tavaliselt tänapäeval süüa porgandtoote juurosa. Punapeet taim oli siiski kõrgelt hinnatud selle seemnete ja lehtede raviväärtuse tõttu. Näiteks Mithridates VI, Pontiuse kuningas (umbes 100BC) oli retsept teatavate mürgide vastu võitlemiseks, mille peamiseks koostisosaks oli porgandiseemned. Sellest ajast alates on tõestatud, et see koostis tegelikult töötab.
  • Roomlased uskusid porgandeid ja nende seemned olid aphrodisiacs. Sellisena olid porgandid Rooma aedades levinud tavaline taim. Pärast Rooma sügisest pidurdus porgandite kasvatamine Euroopas enam-vähem kuni 10. sajandisse, kui araablased taastasid nad Euroopasse.
  • Briti relvajõud II maailmasõjas suutsid leida radari abil radarite abil öösel saksa lennukeid. Mida see on porganditega seotud? Selleks, et varjata märkimisväärseid edusamme, mida liitlased tol ajal raadiosidetehnoloogias kasutasid, ja Briti levinud radarite äärmuslik efektiivsus levis linna kohta, et nad suurendasid märkimisväärselt oma pilootide öönägemist, kui nad tarbisid suuri koguseid porgandid. See ei tähenda mitte ainult seda, et sakslased olid veendunud, vaid neil oli ka boonusmõju, mille tõttu paljud Briti inimesed hakkasid oma köögiviljaaiad istutama, sealhulgas porgandite istutamine. See linna legend on püsinud ka siiani.
  • Suurim porgand, kellest kunagi kasvas, oli 19 naela; John Evansi poolt 1998. aastal Palmeris Alaskal kasvanud.
  • Texas A & M Vegetable Improvement Center lõi hiljuti välja lilla-naha, oranž täidisega porgandi nimega Beta Sweet. See porgand on spetsialiseerunud vähi ennetamiseks mõeldud ainetele. Samuti on äärmiselt kõrge beetakaroteenide sisaldus.
  • Kogu maailmas levitatud porgandid moodustavad peaaegu kolmandiku Hiinast, kes on maailma suurim porgandi turustaja. Brutotoodangu järgselt on Venemaa ja seejärel Ameerika Ühendriigid.
  • Kuigi oranž porgandit ei kasvatatud enne 16. ja 17. sajandit, on viide bütsantsi käsikirjal ligikaudu 512AD, mis kujutab oranži juurdunud porgandit, mis viitab sellele, et sel hetkel võib leida vähemalt selle mutantse porgandi sorti.

Jäta Oma Kommentaar