Jell-O Jiggly ajalugu

Jell-O Jiggly ajalugu

Jell-O on juba üle sajandi olnud osa Ameerika kultuuridest ja vastavalt 1904. aasta väljaandele Ladies Home Journal, "Ameerika lemmik magustoit" (seda nimetati sellises järjekorras Jell-O poolt makstud reklaamiks, enne kui keegi tegelikult seda kõik ostis). See on öelnud, et sellest ajast alates on see tõesti üks Ameerika populaarseimaid kõrbeid. Selle puuvilja maitsestatud želatiinil põhineva ikooni lugu sisaldab head vanaaegset ameerika leidlikkust, suurepärast turustamist ja loksutut alustamist.

Jelly-O peamine koostisosa on želatiin pärast rikkalikku õhtusööki, mis ulatub tagasi vähemalt 15. sajandisse. Maitsetu lõhnatu valk saadakse kollageenist, mis leidub sidekude loomadel, loomade keedetud kontidest (tavaliselt lehmadest ja sigadest). See oli (ja ikka veel) aeganõudev ülesanne želatiini valmistamiseks. Viktoria ajastu aja jooksul ekstraheeriti želatiin keetmist lehma või seagupõletikuga hiiglaslikus veekogusse mitme tunni jooksul. Järgnevalt pingutaks vedelik ja luud kõrvaldataks. Seejärel jäeti vedelik päevast välja, andis või võetakse, et asuda. Pärast rasva eemaldamist ülemisest küljest lisati lõhna- ja maitseaine, ja sündis voila, želatiin-magustoit!

19. sajandi alguses oli magustoit mitte ainult populaarne hästitoimivate eurooplaste, vaid ka ameeriklaste seas. Thomas Jefferson oli teadaolevalt teeninud želatiin-magustoite ametlikel banketidel oma Monticellos, Virginia kodus. 19. sajandi keskpaigas oli želatiin nii nõudlik, et selle loomine oleks lihtsam. Kes tahtis kuluda aeg lehma sõrgade keetmiseks iga kord, kui soovite lõunatabelis želatiinkihti?

Nii, aastal 1845, juba kuulus leiutaja esimene Ameerika-ehitatud aurukotk - Tom Thumb - Peter Cooper kavandas želatiini ligipääsetavamaks muutmise võimaluse, valmistades selleks suured lehed ja purustades selle pulbriks. Ta taotles ja sai patendi (US Patent 4084) želatiinist magustoidu pulbri, mida ta nimetas "Portable Gelatin", mis vajab ainult kuuma vee lisamist. Hoolimata tulevastest majanduslikest ootamatustest annab želatiinipulber Cooperit selle turustamata ja ei teinud palju oma leiutisega. Ta müüs pulbrit mõnikord köögile, kuid mitte kunagi ei müünud ​​seda üle selle. Tegelikult oli ta huvitatud pulbrilise liimi tootmises. Ta ei teadnud kunagi seda saladust. Erinevalt Jell-O-st, kuna enamik lapsi tunnevad varakult teada, ei tee liim väga head maitset.

Umbes kolmkümmend miili väljaspool Rochesterit, New Yorgi, Leroy väikelinnas, elas Pearli abielupaar ja May Wait. Nad jooksid üsna ebaõnnestunud köha siirupi ja lahtistav äri. Pärast neid aastaid ja vaevu kraapides hakkasid nad ühe päevaga otsustama, et nad lähevad sisse midagi, mida nad paremini tundvad, toitu. Võib küpsetada kogu aeg ja armastas teha magustoite. Niisiis, Chemical Heritage Foundationi sõnul leidis pärast uurimist, milleks tööd teha, pulbristatud želatiini kohta patendi.

Loomulikult on peamine želatiini puudus tema maitse puudumine. Nad leidsid selle lahenduse, ühendades selle millegi teisega, mida nad teadsid õiglaselt üsna palju siirupitest. Nii lisasid nad märkimisväärse koguse suhkrulisandiga puuvilja siirupit maitsestatud, vaarika, sidruni ja apelsini maitsestamiseks. Nende toode oli nüüd 88 protsenti suhkrut, kuid ükski sellest ei olnud tähtis, sest nüüd on želatiin tegelikult maitsnud hea!

Võib nimega teda ja tema abikaasa uus lemmik magustoit "Jell-O," kombineeritud versioon sõnad želatiin ja marmelaad (nii sõnad tulenevad ladina "gelare" tähendab "tarretuma" või "külmutada"). Mis puudutab O-osa, siis umbes selle aja jooksul Ameerikas oli see lihtsalt suhteliselt populaarne suund, et oma toote nime lõpuks lisada "O". Vastavalt Kaubamärgi päritolu sõnastik, tava sai alguse lihtsalt sellepärast, et "O" on silmale meeldiv. Lisaks võimaldab see ettevõttel ühist sõna võtta ja muuta seda hõlpsalt kaubamärgi hõlbustamiseks, mis on selle nädala teine ​​näide "Grain-O".

Kahjuks olid Pearl ja May edukad Jell-O tegemisel, neil puudus kapital ja kogemused oma toote turustamiseks. 8. septembril 1899 müüs paar oma valemit, patenti ja nime Jell-O oma Leroy naabrile, Genesee Food Company omanikule Orator Frank Woodwardile 450 dollari eest (umbes 12 000 dollarit täna).

Juba edukas pakendatud toidukäitleja, Woodward teadis, kuidas toodet müüa. Ta rihtis oma müügiesemeid väljamõeldud ülikondades ja pakkus neile kodututele tasuta proovid. Nad töötavad iga trikk raamatus saada grocers varu nende riiulid kastid Jell-O, ikka Waits "originaal maitsed, maasika, vaarika, sidruni ja apelsini. Vaatamata kõigele sellele on müük ikkagi kahanenud. Ühel hetkel, pettunud Woodward pakuti müüa tootesarja teise Leroy linnanikud vaid 35 $. Õnneks keeldus ta selle eest pakkumise vastu.

1904. aastal kõik muutus. Tänu äsja palgatud William E.Humelbaugh leidis, et Woodward otsustas oma raha, mida ta teenis edukamate toodete eest, kaasa arvatud üks, kellel oli "imeline võime surmasest täidesse tappa", ja investeerisid selle hulka Jell-O reklaamidesse riiklikus sündikaattis Ladies Home Journal.

Reklaam, mille maksumus oli 336 dollarit, näitas "naeratust, mooselt koopiaid naistel valgete põlledes, mis kuulutasid Ameerika lemmikmeest" Jell-O želatiini "." Reklaamid olid edukad. Aastane müük kiiresti hüppas 250 000 dollarini (ligikaudu 6,2 miljonit dollarit). Varsti on ilusad käsitsi joonistatud pildid, mis näitavad, et Jell-O on äärega täidetavad sahverbed, ja maitsvat magustoitu kallutanud lapsed turustasid toodet kõikjal.

Woodward hakkas trükitama retseptiraamatuid, milles räägivad kodututele, kuidas oma Jell-O korralikult ette valmistada. Nad andsid tasuta Jell-O vormid sisserändajate juurde, kes saabusid Ellise saaresse. Nad tutvustasid Jell-O tüdrukut, keda mängis nelja-aastane Elizabeth King - suurepärase reklaamikunstniku tütar Franklin King, kes Woodward töötas temaga. Teise veekeetjaga ühes käes ja teise Jell-O pakendis teatas ta maailmale, et "sa ei saa olla ilma selleta lapseta".

Tänu suurepärasele turundusele sai Jell-O üheks tuntumaks kaubamärgiks Ameerika ajaloos. 1924. aastal, kui mõista nime võimsust, sai Genesee Pure Foods Company lihtsalt Jell-O Company. Samal aastal võttis ettevõte tööle varsti kuulsa Norman Rockwelli, et joonistada värvilisi illustratsioone, mis kujutavad Jell-Ot. Ta tegi just seda, kujutades noore tüdrukut, kes teenis Jell-O oma nuku teekajas.

Jell-O sai üheks esimestest ettevõtetest, kes reklaamisid uue meediumiga ja kus 1944. aastal lauldes kogu maailmale laulnud Jack Benny, kuulutasid reklaamigrupi Young & Rubicam poolt loodud uus luule "J-E-L-L-O".

1970. aastate keskpaigaks algas Jell-O varem tugev ja püsiv müük (sealhulgas nende pudingiliin), mistõttu nad palkasid 37-aastase komöödia Bill Cosbyi oma pressiesindajaks. See töötas ja Cosby viis Jell-O uutesse kõrgustesse. Cosby / Jell-O suhe kestis üle kolmekümne aasta ja seda peetakse vastavalt Mary Risti raamatule Ameerika Ühendriikide ikoonide sajand, Ameerika reklaamiajaloost kõige kuulsam kinnitus.

1964. aastal suleti New Yorki LeRoy-i tehas, mil konglomeraat General Foods (nüüd Kraft Foods) võttis tootmise üle. Kuid Jell-O on selles väikelinnas endiselt esindatud Jell-O galeriiga, mis on pühendatud kõigile asjadele Jell-O.

Boonus faktid:

  • J-E-L-L-O, see on alivviv! Noh, tegelikult, tehniliselt, Jell-O on elus - vähemalt vastavalt dr. Adrian Uptoni 1974. aasta eksperimendile. Dr Upton kinnitas EEG-i, elektroencefalogrammi, masina luuvilja roheliseks Jell-O-kuppelks. Jell-O toodab alfa-laine sarnaselt ärkvel ja elus inimene tooks. See katse seadistas teaduse maailma. Aga mida dr. Upton tõesti üritas tõestada, on see, et EEG ei tohiks olla ainus meetod, mida kasutatakse, et teha kindlaks, kas inimene on elus või mitte. Ja me kõik teame, et Jell-O ei ole tegelikult elus ega ründa meid, kui me öösel magame. Või vähemalt me ​​ei looda.
  • Utah'i riigi esindaja Leonard M. Blackham tutvustas 2001. aastal riigi resolutsiooni nr 5 "Jell-O tunnustamise nõude lahendamine". Nimetatud õigusaktides teatati, et "Jell-O marki želatiini peetakse Utahi lemmik suupisteks." See läbis ainult kaks erinevat häält ja Jell-O sai ametlikuks Jutos riigi suupisteks. See resolutsioon oli populaarne, sest Jell-O on teadaolevalt viimase aja Jeesuse Kristuse Jeesuse Kristuse koguduse lemmikuna, mida tuntakse ka mormoonidena. Kraft Foodsi poolt 2001. aastal avaldatud müügiartiklid näitasid, et Salt Lake City, Utah oli kõige rohkem inimese elaniku kohta JELL-O tarbimist mujal riigis. Selle tagajärjel on Utah's Mormoni koridori regioonis hüüdnimi "Jell-O vöö".
  • 1923. aastal vaikses filmis Kümme käsku, mille on juhatanud legendaarne Cecil B. DeMille (mitte 1959. aastal sama nimega Charlton Hestoni mängufilm), kasutati Jell-O-d, et luua mõju Punase mere hoidmisele, kui Iisraeli põgenenud Egiptus.

Jäta Oma Kommentaar