Kes McDonald on McDonald's restoranis

Kes McDonald on McDonald's restoranis

McDonald's on kahtlemata kõige edukam, populaarne ja mõjukam kiirtoidurestoranide kett salvestatud ajaloos. McDonald'siga kõige sagedamini seotud nimi on Ray Kroc. Kroc oli ettevõtja, kes asutas McDonaldsi ettevõtte. Niisiis, kuidas see sai nimeks "McDonald's"? Näete, vastupidi sellele, mida te sageli lugedes, soovitaksite, et Kroc loob McDonald's, on ka korks.

Nagu mõnikord ka hämmastavalt edukate ettevõtete puhul, on McDonald's lugu varajases staadiumis inimesi, kes ideede üle andsid ja asusid, ja isik, kes mõistis, kuidas idee müüa ülejäänud maailmale. Ray Kroc oli viimati kindlasti viimases laagris, sisuliselt Steve Jobs kiirtoidust, esitas ise erakordselt vähe ideid ja saavutas suurema osa krediidist, kuid lõpuks üks müügipersonali heck.

1950. aastate algul töötas Kroc Milkshake masinate müügiga. Üks tema klientidest oli Lõuna-California restoranide kett, mida juhatas vendade paar Richard ja Maurice McDonald.

New Hampshireis sündinud McDonald vennad läksid 1920. aastatel Californiasse, kus nad leidsid töökoha muu hulgas erinevate filmistuudiote loojatena. 1930. aastate lõpul läksid nad restoranide tööstusele tänu oma isale Patrick McDonaldile, kes alustas 1937. aastal "The Airdome" toitu, mis müüs peamiselt hamburgereid ja kuuma koeri.

1940. aastal lahutasid vennad San Diego San Bernardino lähedal McDonaldsi grillrestoraniga. See läks hästi, kuid veelgi olulisem see õpetas paarile olulisi õppetunde kiirtoidu teeninduse kohta, eriti kui hamburgerid on üks kõige kasumlikumaid toiduaineid, mida müüa, ning et klienditöötajad, kes toidavad toitu klientidele, olid täiesti mittevajalikud. (Praegu oli neil umbes 20 töötajat). Nad pakkusid ka hulga ideid selle kohta, kuidas kiirendada protsessi toorainest, et panna burger klientide kätte, sealhulgas köögi täielik ümberkujundamine ja valmistamise kogumisprotsessi loomine. Nende õppetundide tulemusel sulgesid vend McDonald sulgema grillrestorani kolmeks kuuks 1948. aastal, et seda uuesti töödelda. Liigendatud menüü ja rõhuasetusega tšilli teenimiseks nii kiiresti kui võimalikult odavalt hakkas kõrgelt mehhaniseeritud autoga sõitma enneolematu kiirusega 15-protsendilist hamburgerit (umbes 1,30 dollarit täna).

1954. aastaks tegid McDonald'i vennad üheksa turustusvõimalust ja müüsid 21 frantsiisi, algselt lihtsalt oma protsessi frantsiisi, mitte kaubamärki.

Seejärel kutsus 52-aastane Ray Kroc. Oma elus oli Kroc teeninud armees samal rügemendil nagu Walt Disney (koos Krociga, kes valitseb oma vanusest, et saada 15-aastaseks ajaks) ja hiljem töötas ta džässmuusikuna, paberina tassi müügimees, raadio DJ, restorani töötaja ja lõpuks müügimees piimakokkimasinate masinatega, mis kahjuks oli siiani üha raskem ja raskem müüa. Näete, et kaubamärk, mida ta müüs (Prince Castle), oli tunduvalt kallim kui üha populaarsem Hamiltoni ranna piimakäru masin. Ütlematagi selge, et hoolimata sellest, et ta on vanuses, mil paljud ei taha uue karjääri alustada, (52), otsis ta uut ettevõtmist.

Olles mõnda kogemust oma varasemas töökohas restoranides ja paljudes restoranides üle kogu rahva, kes oma kaupu müüsid, teadis ta, et ta nägi ühte hea restoranisüsteemi. Umbes selle aja möödudes oli McDonaldsi vennad halva tervise tõttu lihtsalt kaotanud oma frantsiisivõtja Bill Tansey. Seega suutis Kroc veenda McDonald'i venda, et ta palgaks teda oma uue agendina. Kuid erinevalt vendadest oli temal palju paremaid eesmärke kui kohalik kiirtoitlustuskett, kes soovis võtta ettevõtte üle kogu riigi.

Korraldades kätt, asutas Kroc McDonaldsi ettevõtte ja avas oma esimese frantsiisi 15. Aprillil 1955 Des Plaineses Illinois, kus vennad said poolprotsendilise brutokuupäeva. Viie aasta jooksul oli McDonald's avanud 100 frantsiisi.

Niisiis, kuidas McDonald 'i vennad said operatsioonist ja teadlikkusest järk-järgult välja ja Ray Kroc oli ainuke, kellest enamik on kuulnud? 1961. aastal olid vennad täiesti rahul oma restoranide ahelas ja neil oli vähe huvi palju kiiremini laienemise vastu, mida Kroc tugevalt toetas. Kroc läks siis investorite kogumiseks ja ostis McDonald'i vendade äritegevuse 2,7 miljoni dollari eest (umbes 21 miljonit dollarit täna), mis oli piisav, et anda neile umbes 1 miljon dollarit pärast maksude maksmist. 52-aastastel ja 59-aastastel lastel määrati paar pooleks pensionile. Siiski pidid nad ka kokkuleppest pidevalt kasutama litsentsitasusid, kuid jättis selle osa paberitööstusest Kroc nõudele, kuna ta tundis, et see ei lähe investoritega hästi. Muidugi, kuna see ei olnud kirjalikult, ei võtnud ta osa tehingust. (Jep, Steve Jobs kiirtoidust; vt Bonus Facts siin)

Siit said Kroc lõpuks võimeline oma kiire laienemisplaani rakendama.Edasi pisut üle 50 aasta ning ettevõttel on praegusel hetkel umbes 35 000 erinevat asukohta 118 riigis üle kogu maailma, kus töötab ligikaudu 1,7 miljonit inimest, kes teenivad umbes 68 miljonit inimest iga päev, teenides igal aastal 5 miljardit dollarit aastas.

Boonus faktid:

  • Keskmine liha lehm (200 kg kasutatavat liha) toodab piisavalt liha, et teha McDonald's's umbes 4500 hamburgerit.
  • McDonaldsi friikartulite valmistamiseks kasutatakse igal aastal ligikaudu 3 miljardit naela kartulit, see on ligikaudu 8% Ameerika Ühendriikides kasvatatud kartulitest või pool protsenti maailma kasvatatud kartulitest aastas. (Kui oled huvitav: Prantsuse friesi lühikirjeldus)
  • Kui McDonald vennad müüsid ettevõtte Kroc'ile, peatasid nad esialgse restorani, andes selle asemel tasuta oma algsed töötajad, kes seal töötasid. Hiljem suutsid Kroc selle restorani tegevuse lõpetada, avades McDonaldsi väga lähedal.

Pilt läbi saknakorni / Shutterstock.com

Jäta Oma Kommentaar