Miks vesi ei aita teie suu jahutamist pärast Pepersi söömist

Miks vesi ei aita teie suu jahutamist pärast Pepersi söömist

Kapsaitsiin - asi, mis paneb pipra kuumaks, on rasvlahustuv ja seega pole vett põletustunde vastu võitlemisel kasulik, välja arvatud asjaolu, et kui see on külma veega, aeglustab see kapsaitsiini mõju ajutine toime närvi retseptoritele ja ütleb teile aju tunned külma tunne. Kuid kui külm vesi on kadunud, ei tule kuumus tagasi kohe, kuni kapsaitsiin on kadunud.

Piimatooted töötavad kõige paremini kapsaitsiini vastaseks, kuna neil on kapsaitsiiniga seonduv valk, mida nimetatakse kaseiiniks, mis takistab selle võimet seostuda teie närvi retseptoritega.

Eeldades, et te ei ole laktoositalumatu, vähendab piimapõhine söömine piima enne piimapõhja söömist või samaaegselt söögi ajal ka sama põhjuse ärritust, mis aitab teil seda suu kaudu vähendada, mis võib säästa teid naljuvate "põletusjälgede" eest mõnikord inimesed pärast söömist vürtsikas toitu.

Vajuta siia allikatele ja lugege lisateavet selle kohta, miks Peppers Maitse Hot

Jäta Oma Kommentaar